世界遺産【バイカル湖】観光ナビ！イルクーツク・リストビャンカの歩き方

レストラン「プローシュルイ・ヴェーク」

 

「プローシュルイ・ヴェーク」は、
「地球の歩き方（シベリア版）」にも掲載されているレストラン。
 

「オームリ」をはじめとするバイカル湖観光ならではの料理をはじめ、
ロシアスタイルの料理が楽しめます。
 

味も美味しく、
メニューも充実しています。
 

おそらく、バイカル湖観光の食事で一番外すことがないレストランだと思います。
（カフェが結構ありますが、イマイチなところが多いです）
 

店内には、こんな感じでロシアの古い民芸品が飾られて
雰囲気もなかなかです。

 

私はオームリ料理が食べたくて訪問。
 

私が食べたオームリの料理は、
生のものと焼いたものの2品。
 

スタンダードなものをということでおススメしてもらいました。
 

生のものは「スガダイ」という名前で、
いわゆるマリネです。

 

生のオームリは臭みが全くありませんでした。
 

少しニンニクを効かした味付けと
玉ねぎの辛みと歯ごたえがよくマッチしていました。
 

焼いたものは、
「オームリ・ジャーレン・オリギナーリ」という名前の料理です。

 

シンプルに調理しただけなので、
オームリの味を楽しむにはぴったりです。
 

上記以外にもオームリを使った料理がたくさんありました。
 

値段もそれほど高くないですし、
おすすめです。
 

こんな感じで、ロシア製ビールと黒パンとあわせて、
おいしくいただきました！

 

クレジットカード支払いOKです。